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干货开店咖啡机怎么选
咖啡周边
越来越多咖啡馆出现在我们的生活中，进出咖啡馆也变成我们生活中再普通不过的一件小事，也有越来越多的人正着手开自己的咖啡馆。但老实说，开店使用的咖啡机到底要怎么挑选才好？下面，咖乐美全自动智能咖啡机技术小编为大家整理了几个重要关键点。 1.咖啡馆的定位咖啡馆的定位十分重要，这决定了你后期要准备的产品和设备。“我要卖什么？”这是你必须优先考虑的问题。是要做纯咖啡式、餐厅式，还是酒吧式。当你想清楚定位...
2024-10-21 0次
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巴西咖啡采摘工作几乎完成新产季品质普遍较好
咖啡周边
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，据巴西当地咨询公司Safras Mercado数据显示，截止8月22日巴西已经收获今年咖啡产量的95%，略慢于过去5年同期平均96%的收获进度。 其中，阿拉比卡咖啡收获进度为93%，而罗布斯塔咖啡已经全部采摘完成。 Safras Mercado表示，从已收获的产量来看，今年巴西咖啡品质普遍较好...
2024-10-21 0次
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尖叫设计 手冲咖啡没那么难用这套咖啡壶菜鸟也能5分钟搞定
20世纪30年代，上海外滩开了第一家咖啡馆，那时候咖啡还是带着西洋色彩的奢侈品。自那之后，星巴克、Costa在中国市场逐步扩张，加之速溶咖啡的普及，如今咖啡已经成为很多人每日一杯的刚需产品。 不过，你可知道这个刚需产品如今演变成了啥模样？它竟然被用来搭配油条、大饼等中式早餐！ ▲哇塞，来中国近百年终于学会了入乡随俗。而且据说爽口解腻，简直配得一脸！ ...
2024-10-21 0次
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小米黑科技咖啡杯测评极限低价终结行业暴利飞利浦逼我降价
我是一个重度咖啡爱好者，属于那种一天不喝咖啡就会死的人，所以咖啡对于我来说非常重要。当然我并不是什么咖啡都喜欢喝，自从接触了现磨咖啡，陪我渡过学生时代的速溶咖啡再也没碰过了，两者的口感差别真的很大！ 生活需要仪式感，能够每天早上喝上一杯现磨醇香咖啡就是开启一天美好生活的最好方法。但是作为一名上班族，自然没有多余的时间在家磨咖啡，只好花钱去星巴克买现磨咖啡。 不过最近我的朋友给我介绍了一款神器...
2024-10-21 0次
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小米当红炸子鸡百元挑战4799元飞利浦咖啡机网友暴利终结者
相信咖啡对于众多上班族来说是一款不能缺少的饮品，毕竟休息间隙来一杯，提神醒脑，保持工作好状态。 大部分上班族喝的都是速溶咖啡，毕竟咖啡粉和开水一冲调就能喝，简单高效而方便。其实速溶咖啡作为加工品，喝多了只是有害无益。且随着工业科技的不断发展，咖啡机早已问世，并且已经进入寻常百姓家，但是高昂的价格使咖啡机还是属于少数咖啡爱好者的神器。飞利浦咖啡机就是典型的代表。它的价格最高要差不多5000...
2024-10-21 0次
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家里有咖啡机的都看过来吧这个地方可能藏有30多种细菌
咖啡机沥水盘 西班牙巴伦西亚大学研究发现：咖啡机未定期清洁的咖啡沥水盘中可能含藏多达35～67种细菌。 由于沥水盘中温度与湿度相当符合细菌滋生的条件，日常清洁咖啡机时可要特别留意。 你应该要知道的食事 每天不喝1、2杯咖啡就全身不自在，办公室、咖啡厅、连家中的咖啡机使用量大，更应该要常维持机具清洁，定期清理咖啡机内部已是必要做法，然而随时就可以留意的咖啡沥水盘却可能时常被遗忘...
2024-10-21 0次
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家电评测泵浦式高压咖啡机爱喝咖啡的不要错过
品咖啡，如同品生活，初尝是苦的，但回味是甘甜的。 苦是过程，醇香才是结局。轻啜一口，润入喉中，丝滑尽现，滴滴香浓，亦如生活的美好，让人意犹未尽。真正懂咖啡的人，除了爱喝咖啡，更愿意自己动手去做咖啡。 今天，我们的评测对象是灿坤TSK-1837RAS泵浦式高压咖啡机。 不锈钢金属本体，很有质感的样子。部件包括咖啡盒固定架、咖啡量匙、1杯份过滤网、2杯份过滤网、牛奶杯、分离式水箱。...
2024-10-21 0次
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如何选购家用咖啡机
咖啡周边
随着家庭生活水平的提高，家用咖啡机的普及率越来越高。家中备有一台家用咖啡机，可以让你的家人在闲暇时间静静的品味咖啡的香味，交流感情，营造更好的家庭氛围。随着咖啡机技术的不断发展，家用咖啡机的种类越来越多，消费者在购买时应该根据自身的需求选择。 一、家用全自动咖啡机，这是目前家用的主流咖啡机，能够用来制作各种意式咖啡，例如拿铁和卡布奇诺等。家用全自动咖啡机又可以分为自动打奶沫和手动打奶沫两种...
2024-10-21 0次
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培训三手冲咖啡入门基础
不同器具的萃取技巧以及冲泡手法 1、认识各种制作咖啡器具 2、手冲咖啡所需要的装备 3、研磨程度、水温 4、水流、萃取时间，注水技巧及修正技巧 5、品鉴单品咖啡 认识各种制作咖啡器具 咖啡机 滴滤式 // 手冲咖啡 手冲的最大魅力在于能喝到单品咖啡的多种风味，果酸也好，坚味也罢，丰富而多层次，前中后味都非常明显，可玩性比较多 The Mocha Pot 摩卡壶 下壶盛放热水...
2024-10-21 0次
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在家怎么烘焙咖啡豆
咖啡周边
1、如何家庭烘焙咖啡豆 最简单了，你就把咖啡看做是花生，像炒花生一样来炒，只是不放油，干炒。咖啡生豆的品质决定了咖啡口味的80%，所以只要你买到了好的豆子，在家一样能超出美味的咖啡。1.最简单最原始的方式-锅炒日常做饭，炒菜的锅每一个家庭都有，在没有专业的烘培机器以前的漫长时间里咖啡的烘培就是用锅炒的，用锅炒的咖啡相对专业的机器品质不一定都胜出。但是品质最好的咖啡豆却是人工炒的...
2024-10-21 0次
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在家冲煮咖啡的11种器具指南 你都玩过哪几种
点击关注 每日精品杂志咖啡工房 咖啡爱好者们，可能都会有这样的情况，当熟悉的器具冲煮多了，喝多了，难免就会产生一丝殆倦，渴望寻找新的有趣的器具来玩玩。其实现在生产力与创意高度发达，有很多器具可以供爱好者们选择，每种器具冲出来的咖啡也尝起来不太一样，当然操作的难易度也不尽相同。 冲咖啡这件事就是精品咖啡最具魅力的一件事，你可以很有弹性的调整，摸索出你喜欢的风味，也许调整的过程也会让人气馁...
2024-10-21 0次
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在家也能喝上好咖啡精致达人首选CASO卡梭咖啡机
咖啡是世界三大饮料之一,对于消费者来说,它不仅仅是一种饮品,更是一种生活态度。随着消费水平的提高,喝咖啡的场景由咖啡馆转移到生活居家,一台家用咖啡机便成为了品质生活的体现。面对市场需求,CASO卡梭研发出了家用咖啡机,满足消费者喝咖啡的日常需求。 CASO卡梭咖啡机产自德国,由德国专业、先进的工艺制作而成,品质极佳,遗憾的是国内暂时没有售卖。于是我马上代购了一台CASO卡梭咖啡机...
2024-10-21 0次
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咖啡知识咖啡器具图鉴
现代工作压力大，经常熬夜，能在深夜和第二天起床时拯救自己的，才不是什么初心和理想，而是一杯香醇浓厚的咖啡啊！这也是现在咖啡越来越流行的原因吧。 从1818年Mr.Laurens发明出第一台咖啡萃取器到如今咖啡机市场如此成熟，已经过去了将近200年。期间，咖啡机从外形到功能，都经历了相当多的变革，直至日益完善。 冲泡咖啡的器具种类很多，方法更多，本期文章就和大家探讨一下各种冲泡器具和它们的使用方法...
2024-10-21 0次
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咖啡的四种做法与六点品法
编者按：本文根据sigma guo在知乎上的回答整理而成，对咖啡菜鸟来说有一定帮助，相当于在品鉴咖啡的路上，确定了几根基准线，但是，要真正理解或品味何为香、甘、醇、涩、苦、酸这六点，不喝上小千杯咖啡怕是不够滴。 闲话少说，一般而言，咖啡主要有以下四种做法： 1、土耳其式： 也就是咖啡豆磨好，直接水煮了； 2、手工咖啡： 一般用滤纸之类，包括目前日本流行的水滴咖啡； 3、虹吸式：...
2024-10-21 0次
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咖啡烘焙度的八个阶段
咖啡周边
1、咖啡的烘焙程度及特征？ 所谓特征是可以直观感受到的，因此咖啡在烘焙过程中的特征，主要是通过眼睛观看咖啡豆表面颜色的变化，和鼻子闻到咖啡豆烘焙时散发出的香气的变化，用耳朵听一爆、二爆的声音，至于烘焙时间和温度，这是烘焙的参数，通过调整这两个参数，来调整咖啡烘焙的特征变化。咖啡颜色除了用眼睛直观大致了解，还可以通过设备测定AGTRON值来标识，一般咖啡烘焙是分为8个程度，烘焙程度 AGTRON值...
2024-10-21 0次
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